Op en rond de Veluwe zijn er tal van initiatieven voor de ontwikkeling van korte voedselketens. Boeren, bakkers, slagers, brouwers, winkeliers en logistieke organisaties proberen lokale of streekproducten via zo kort mogelijke lijnen af te zetten naar consumenten en eindverbruikers. Tot nu toe zijn deze initiatieven erg versnipperd, hebben problemen met de continuïteit en dragen niet bij aan een gezamenlijke Veluwe-identiteit en Veluwe-beleving.
Het Veluwe Team heeft daarom VisitVeluwe gevraagd een concrete verbinding te leggen tussen korte keten- en streekproductinitiatieven enerzijds en de toeristische beleving op de Veluwe anderzijds. Voor de uitvoering van enkele onderdelen van het plan wordt er samengewerkt met VOF Streekwijzer. Deze partij heeft veel kennis, ervaring en een groot netwerk aangaande korte ketens en streekproducten; VisitVeluwe zorgt in de eindfase voor de verbinding ervan met toeristische marketing en beleving op de Veluwe.
Met de uitvoering van dit plan wil VisitVeluwe met behulp van Streekwijzer versterking en verbetering in de korte ketens aanbrengen. Daarnaast is het toevoegen van beleving rondom deze thematiek essentieel. Beoogd resultaat is een zelfstandig draaiend programma met een aantal concrete in uitvoering gebrachte projecten, gefinancierd en gedragen, en op de langere termijn ook verweven met het reguliere werk van betrokken organisaties. Daarmee heeft het door de Provincie verleende subsidie een langdurig karakter. Met het programma brengen we de (persoonlijke) verhalen achter de streekproducten in beeld en wat er allemaal bij komt kijken om de daadwerkelijke productie te kunnen verzorgen. Dat geheel verpakken wij in een aantrekkelijke vorm en benaderen daarmee de consument. Deze extra beleving geeft een meerwaarde aan het toeristisch product van de Veluwe.
